Les Tortillas de courgettes sont une recette rapide et simple, consistant en des crêpes de courgette remplies de viandes, légumes et fromages. Elles sont un repas sain et nourrissant, idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide.
Ingrédients
- 2 courgettes
- 2 oeufs
- 60g (1/2 tasse) de chapelure
- 1/4 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1/4 cuillère à café d’ail en poudre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 110g (1/2 tasse) de fromage râpé
- Fromage Frais
- Saumon fumé
Préparation
- Râpez les courgettes et transférez-les dans le bol. Pressez-les avec vos mains pour enlever l’excès d’eau.
- Ajouter les œufs, la chapelure, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le sel et le fromage râpé et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Diviser le mélange en 4 parties et former les boules. Transférez les boules dans le moule recouvert de papier sulfurisé et aplatissez-les avec vos mains pour créer les tortillas.
- Cuire au four à 180°C/360°F pendant 20 minutes. Garnir les tortillas de fromage à la crème et de saumon fumé.
