Voici une recette de petits gâteaux turques, délicieux, au sirop de sucre, bien parfumé et très fondant à souhait ! Dans la recette classique on plante une noisette entière ou une amande au centre du biscuit, mais chacun fait ce qu’il veut
Ingrédients
- Sirop
- 250 g de sucre
- 300 g d’eau
- Le jus d’un demi citron
- Pâte
- 125 g de margarine
- 1 œuf
- 60 g de sucre glace
- 100 g de semoule fine(pour moi la moyenne marque Fantasia sinon il faudra de la fine)
- 1 sachet de vanille
- 5 g de levure chimique
- Environ 220 g de farine t55
Préparation
- Portez les ingrédients du sirop à ébullition environ 6 mn.
- Pour la pâte : Mélangez la margarine le sucre l’œuf la vanille et la semoule à la main. Ajoutez progressivement la farine et la levure vous devez obtenir une pâte molle.
- Sur un plat faites des boules de la taille d’une noix planter une amande ou noisette dessus.
- Enfourner à 180 pendant environ 15 mn ils doivent ressortir dorés.
- À la sortie du four arrosez les avec le sirop. Laissez complètement absorber.
Auteur: Cette recette est réalisée par Delices de tous les jours
