Rouleaux Frits aux Pommes pour un week end entre famille ! … Rouler dans le sucre avant de servir. bonne préparation.
Ingrédients
- 400 g (3 ¼ tasses) de farine tout usage
- 1 cuillère à café de sel
- 7 g de levure sèche
- 5 g (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 30 g (2 c. à soupe) de sucre
- 1 oeuf
- 100 ml (⅓ tasse + 1 cuillère à soupe) de lait chaud
- 2 pommes, pelées et tranchées
Préparation
- Fouetter ensemble l’œuf, le lait, le sucre et la levure.
- Mélanger la farine et la levure et ajouter aux liquides. Pétrir la pâte jusqu’à consistance lisse.
- Laisser reposer la pâte pendant 1 heure, puis l’étaler en rectangle.
- Placez les tranches de pomme et le dessus, roulez fermement et coupez en morceaux.
- Frire les rouleaux aux pommes pendant 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Rouler dans le sucre avant de servir.
