Des frites croustillantes au four sans matières grasses. Une recette de frites au four très saine et gourmande réalisée sans matières grasses.
Ingrédients
- 300 g de pommes de terre 6
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 blanc d’œuf
- Des herbes pour aromatiser -facultatif-
- 1 cuillère à soupe de farine
- Du sel
Préparation
- Coupez les pommes de terre puis trempez-les dans de l’eau, ensuite séchez-les et mettez les dans un bol avec le blanc d’œuf.
- Mélangez bien puis ajoutez le sel et la farine.
- Étalez les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ensuite mettez à cuire au four à 180° pendant 40 minutes.
- Servez ensuite vos frites cuites au four avec un steak ou du poulet rôti.
