Très bonne recette de courgettes gourmandes vite faite, idéal comme plat unique délicieuse et très économique à découvrir absolument.
Ingrédients
- 1 courgette
- 1 échalote
- 2 Kub Or
- 150 g de lardons
- Curry
- Crème fraîche
- Un verre d’eau
- Huile d’olive (selon les préférences)
- Parmesan
- Fromage râpé
Préparation
- Faire revenir l’échalote et les lardons dans une poêle, sans ajout de matière grasse et sans assaisonnement. Une fois cuit, réservez sur le côté.
- Coupez la ou les courgettes en petits quartiers pour faciliter la cuisson.
- Dans la même poêle ajoutez une cuillère à café d’huile d’olive puis y ajouter les quartiers de courgettes. Les faire revenir pendant 5 minutes puis y ajouter le Kub Or qui donnera du gout et assaisonnera délicatement votre plat.
- Versez le verre d’eau au fur et mesure de l’avancement de la cuisson, il faut que les courgettes absorbent l’eau.
- Une fois que les courgette sont imprégnées du kub et qu’elles sont dorées, ajoutez la préparation échalote-lardons, la crème fraîche et le curry (selon les goûts plus ou moins de crème et de curry).
- Laissez mijoter quelques minutes à feu doux puis une fois la préparation homogène ajoutez y le fromage râpé et le parmesan, mélangez le tout pour que le fromage fonde et donne un côté onctueux à la sauce. C’est prêt !
