Une recette de beignet de courgette très facile à faire et très appréciée par tout le monde, rapide et facile à cuisiner.
Ingrédients
- 1 courgette
- Pour la pâte à beignet
- 100 g de farine
- 50 de fécule de maïs
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
- 1 pincée de sel
Préparation
- D’abord dans un saladier, battrez les œufs et ajouter la farine, le fécule de maïs et la levure progressivement.
- Ensuite mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Puis délayez ensuite avec le lait. Après salez et réservez. Ensuite coupez vos courgettes en rondelles assez fines.
- Puis faites chauffer l’huile de friture. Après trempez ensuite les rondelles de courgette dans la pâte à beignet et plongez ensuite dans l’huile.
- Ensuite laissez frire jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés puis retirez et déposez sur du papier absorbant.
- Enfin dégustez chaud ou froid avec une petite sauce de votre choix en accompagnement.