Le gâteau maison sans four est une recette facile à réaliser pour les personnes n’ayant pas de four ou qui préfèrent ne pas l’utiliser. Le gâteau est préparé dans une poêle ou une casserole avec des ingrédients simples tels que la farine, le sucre, les œufs, le lait et l’huile, et est cuit à la vapeur ou au bain-marie pour obtenir un gâteau moelleux et savoureux.
Ingrédients
- 250g de farine blanche de blé
- 250 grammes de sucre
- 4 œufs
- 2 bâtonnets de beurre ou de margarine
- 1/2 tasse de lait
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation
- Placer le mélange à gâteau dans un moule beurré et fariné. Tapotez doucement le moule sur une surface pour permettre au mélange de bien s’étaler.
- Préparez le bain-marie en faisant chauffer de l’eau dans une grande casserole ou une casserole sur la cuisinière.
- Lorsque l’eau bout déjà, placez le moule à l’intérieur de la casserole en veillant à ce que le niveau d’eau ne monte pas trop et n’entre pas dans le moule. Vous pouvez vous aider d’un morceau de papier d’aluminium pour recouvrir entièrement le moule. Si le moule est déjà couvert, il n’est pas nécessaire de couvrir le pot.
- Poursuivre la cuisson sur la cuisinière pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit complètement cuit.
