Les champignons frits sont une savoureuse collation ou un accompagnement pour un repas principal. Ils sont marinés dans une sauce à base de lait, farine et épices, puis frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Servis avec une sauce pour tremper, les champignons frits sont un choix populaire pour les amateurs de champignons.
Ingrédients
- 300 gr champignon
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Ail
- Sel et poivre
- L’eau
- Chapelure
- Huile à frire
Instructions
- Dans un bol, mélanger la farine, la sauce soja, l’ail râpé, le sel, le poivre et l’eau.
- Nettoyez les champignons et mettez-les dans la pâte.
- Passez ensuite les champignons dans la chapelure et faites-les revenir dans l’huile chaude.
