Caramel au beurre salé fait maison, l’accompagnement rêvé pour vos crêpes, gaufres ou simplement à déguster à la petite cuillère.
Ingrédients
- 100 g de beurre demi-sel
- 160 g de sucre
- 20 cl de crème liquide à 30% MG
Préparation
- Versez le sucre dans une casserole que vous laisserez fondre seule à feu moyen.
- Incorporez la crème liquide au caramel qui sera légèrement ambrée.
- Délayez suffisamment la préparation à laquelle vous ajoutez le beurre et brassez le tout afin d’obtenir un mélange crémeux.
- Versez le caramel réalisé dans un récipient que vous couvrirez et laisserez reposer à température ambiante.
Auteur: Cette recette est réalisée par Sadra Delice
