Un magnifique cake aux fruits confits et raisins secs, vraiment le meilleur des cakes surtout le lendemain.
Ingrédients
- 4 œufs
- 1 cc de Vanille
- 120 g de sucre cristallisé
- 150 gr de beurre
- 100 g fruits confits une petite poignée de raisins secs
- 1p de levure chimique et 300 g de farine tamisée
Préparation
- Battre le beurre mou , la vanille et le sucre.
- Rajouter les œufs un par un puis la levure chimique et la farine tamisée et battre le tout.
- Ajouter les raisins secs et les fruits confits en mélangeant.
- Beurrer un moule a cake et verser la préparation cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 45 min Avec un pinceau badigeonner le cake une fois sortis du four avec un peu de gelée, nappage ou même confiture pour avoir de la brillance.
Auteur: Cette recette est réalisée par Sally
