Un très bon cake Anglais bien moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur.
Ingrédients
- 6 oeufs moi j’en ai mis 5
- 250 g de sucre
- 1/4 de litre d’huile
- 1 paquet de levure chimique
- 500 g de farine
- Zeste d’une orange
Préparation
- Préchauffer le four à 160 ° Travailler le sucre et l’huile jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume puis ajouter les oeufs un à un tout en continuant à battre. Incorporer le zeste d’orange , la farine et la levure tamisées, bien mélanger.
- Beurrer et enfariner un moule à cake, moi j’ai eu droit à deux cakes hihihi.
- Verser le mélange dans le moule puis enfourner pendant 30 mn.
Auteur: Cette recette est réalisée par Sousou Culinaire