Découvrez la recette de bon beignets méga moelleux au cœur fondant au Nutella pour faire plaisir aux enfants, un super délice à essayer.
Ingrédients
- 500 g de farine
- 15 g de levure de boulangerie sèche diluée
- 2 œufs
- 4 càs de sucre
- 200 ml de lait Tiède
- 100 g de beurre mou
- 1 pincée de sel
- Huile de friture
- Garniture :
- Nutella ou confiture…
Préparation
- Mettre le lait tiède dans le fond du robot. Ajouter la levure diluée.
- Ajouter la farine, le sucre, le sel, les œufs.⠀
- Pétrir avec le crochet 2 à 3 minutes.⠀
- Ajouter le beurre mou, et pétrir jusqu’à total absorption.
- Couvrir et Laisser lever pendant 2 heures.
- Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie (pas trop finement) il faut une épaisseur moyenne.
- Découper des disques à l’emporte pièce.
- Mettre sur une plaque à pâtisserie un lit de farine et déposer les beignets dessus, laisser à nouveau lever pendant 1h30min.
- Faire frire les beignet dans de l’huile pour friture quelques minutes.
- Laisser refroidir un peu.
- Mettre le nutella dans une poche à douille avec une douille moyenne.
- Farcir les beignets en faisant 2 trous dans chaque beignets sur les côtés.
Auteur: Cette recette est réalisée par Tawes Sweet Cooking
