C’est ma période cake et là j’en ai essayé un, il est juste délicieux.. Aéré et avec un bon goût de citron et surtout, surtout facile à faire..et qui se conserve bien 2 ou 3 jours, s’il en reste.
Ingrédients
- Le verre utilisé a une capacité de 17cl
- Ingrédients:
- Pour la pâte:
- 6 œufs
- 3 verres de farine
- 2 sachets de levure chimique (8gx2)
- 1 verre d’huile
- 1 verre et demi de sucre ( j’ai mis 1 verre et 2 sachets de sucre vanillé, il était très peu sucré)
- le jus (5 à 8 cl) et le zeste d’un citron jaune
- Pour le marbré:
- 1 cas bombée de chocolat sans sucre
- 2 cas de lait
Préparation
- Dans un bol battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Ajouter l’huile tout en fouettant
- Ajouter le zeste et le jus de citron
- ajoutez enfin la levure et la farine tamisée en mélangeant délicatement pour pas faire retomber les œufs
- Beurrer et fariner un moule, y verser le mélange moins un bol de pâte.
- Dans le bol de pâte réservé, mettre le cacao et le lait, bien mélanger et verser dans le moule..faire des figures avec une fourchette ou un pic
- Faire cuire à 180° de 40 à 45mn.. surveillez votre four
- J’ai décoré d’amandes concassés avant d’enfourner (facultatif)
Auteur: Cette recette est réalisée par DansLacuisinedeNad