Recette Lanières de Poisson Épices en Croûte de Safran

Découvrez cette recette des lanières de poisson épicés en croûte de safran simple et délicieuse, idéale pour les apéritifs dînatoires !

Ingrédients

• 6 filets de poissons blanc à chair ferme
• 4 c. à soupe de farine
• 2 capsules de safran
• 1 c. à café de paprika
• Sel et poivre
• Une demi cuill. à café d’aromates poisson de mon partenaire Gastronomiz
  

Préparation

1. Lavez les filets de poissons et épongez-les bien et coupez-les en lanières.
2. Mélangez la farine avec le safran, le paprika, le sel et le poivre.
3. Passez les lanières de poisson dans le mélange à base de farine et ôtez-en l’excédent.
4. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites cuire les lanières de poisson de chaque côté.
   
5. Égouttez sur de l’essuie-tout et servez avec des quartiers de citron ou avec une sauce dip.

Auteur: Cette recette est réalisée par SunshineCooking