Découvrez cette recette des lanières de poisson épicés en croûte de safran simple et délicieuse, idéale pour les apéritifs dînatoires !
Ingrédients
- 6 filets de poissons blanc à chair ferme
- 4 c. à soupe de farine
- 2 capsules de safran
- 1 c. à café de paprika
- Sel et poivre
- Une demi cuill. à café d’aromates poisson de mon partenaire Gastronomiz
Préparation
- Lavez les filets de poissons et épongez-les bien et coupez-les en lanières.
- Mélangez la farine avec le safran, le paprika, le sel et le poivre.
- Passez les lanières de poisson dans le mélange à base de farine et ôtez-en l’excédent.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites cuire les lanières de poisson de chaque côté.
- Égouttez sur de l’essuie-tout et servez avec des quartiers de citron ou avec une sauce dip.
Auteur: Cette recette est réalisée par SunshineCooking
