Une brioche aux pépites de chocolat, extra moelleuse, fondante mais aussi hyper gourmande, parfaite pour le goûter ou le petit-déjeuner.
Ingrédients
- 3 œufs
- 3/4 verre d’huile
- 100 g de sucre
- 2 verres de lait tiède
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère et demi à soupe de levure boulangère
- 1/2 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- Farine
- 100 g Pépites de chocolat
Préparation
- Dans un saladier battre les œufs et le sucre puis ajouter l’huile, le lait tiède, la levure boulangère, l’extrait de vanille et la pincée de sel mélanger le tout.
- Ajouter la farine et la levure chimique et jusqu’à obtenir une pâte un peu collante.
- Laisser reposer une demi heure.
- Dégazer la pâte à l’aide d’une cuillère puis ajouter les pépites de chocolat et laisser reposez à nouveau une demi heure.
- Commencer à former vos brioches.
- Laisser reposer 15 mn. Badigeonner- les de jaune d’œuf et faire cuire à 180°C.
- Après la cuisson à l’aide d’un pinceau étaler sur vos brioche un peu de miel préalablement chauffé.
Auteur: Cette recette est réalisée par Sadra Delice
