Un Délicieux Gâteau Yaourt Citron et Miel

Découvrez ce gâteau classique est simple à préparer, ce simple cake très facile à réaliser va vous faire voyager sous le soleil de la Méditerranée.

Ingrédients 

• 4 œufs
• 1 verre de lait ( 20 cl)
• 1 yaourt aromatisé au citron
• 1 sachet de levure chimique
• Un sachet de sucre vanillé
• 2.5 pots de yaourt vides de farine
• 3 à 4 CàS de miel liquide
• 2 C à S de fleur d’oranger
• 1/2 pot de yaourt vide de sucre
• 1/2 pot de yaourt d’huile
• 10 g de beurre
• 2 petit citrons jaunes

Préparation

1. Dans un saladier, mettre dans cet ordre un pot de yaourt aromatisé au citron, un verre de lait , la farine, le miel, le sucre et le sucre vanillé et mélanger au fouet ou batteur électrique.
2. Rajouter les 4 œufs, mélanger.
3. Ajouter le zeste de 2 citron râpé plus ou moins finement suivant votre goût et son jus pressé, et mélanger énergiquement.
4. N’oubliez pas d’ajouter 2 C à S de fleur d’oranger.
5. Mettre l’huile, mélanger et ajouter le sachet de levure.
6. Mélanger encore, la pâte doit être bien lisse. Beurrer un moule à cake et y verser la pâte.
   
7. Mettre au four 30 min à 180°C (thermostat 6), en surveillant régulièrement.
8. Planter une lame de couteau dans la pâte, si elle ressort propre, c’est cuit.
9. Laissez refroidir le gâteau une fois doré à point.
10. A Déguster tel quel ou accompagné d’une crème anglaise.