Découvrez une recette très vite préparé et qui fait toujours l’unanimité, tresse feuilletée aux blettes, un vrai délice de saveur.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- Farce
- Des blettes coupés et cuites à l’eau avec du sel
- 1 cuillère à soupe de margarine
- Poivre
- Sel
- Béchamel
- 1 cuillère à soupe de margarine
- 1 cuillères à soupe de farine
- 1/4 litre de lait
- Un œuf
- Poivre
- Sel
Préparation
- Farce : Dans une poêle mettez une cuillère à soupe de margarine ou de beurre, les blettes, du sel, du poivre mélangez le tout et laissez cuir 5 mn.
- La Béchamel : Dans une casserole mettez 1 cuillère à soupe de margarine, la farine et mélangez le tout puis ajoutez 1/4 l de lait du sel, du poivre et mélangez jusqu’à ce qu’elle devienne épaisse, ajoutez ensuite l’œuf et les blettes.
- Étaler la pâte feuilletée sur du papier sulfurisé puis mettez la farce au milieu, découpez des lanières des 2 cotés de la pâte feuilletée à l’aide d’une roulette. -Commencez par rabattre les extrémités des lanières en formant une tresse.
- Badigeonnez de jaune d’oeuf et saupoudrez de graines de sésame.
- Enfournez dans le four chauffé préalablement à 180°C pendant 30 mn, jusqu’à ce que la tresse soit bien dorée.
Auteur: Cette recette est réalisée par Sadra Delice
