Les toasts frits sont une version croustillante et savoureuse du célèbre pain grillé. Les tranches de pain sont trempées dans un mélange d’œufs battus, de lait et d’assaisonnements, puis sont frites dans du beurre jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes à l’extérieur, et moelleuses à l’intérieur.
Ingrédients
- 120 ml de lait
- 1 oeufs
- 12g de chapelure
- tranches de pain de mie
- 2 tranches de jambon
- 120g de fromage
- Sauce tomate
Préparation
- Retirez les croûtes des tranches de pain de mie.
- Couvrir 6 tranches de pain de sauce tomate, garnir de jambon et de fromage, recouvrir d’une deuxième tranche de pain.
- Battre les œufs avec le lait et garnir chaque sandwich d’un mélange d’œufs.
- Enrober chaque sandwich de chapelure sur tous les côtés, puis transférer dans une poêle à feu moyen.
- Cuire 2-3 minutes de chaque côté et servir aussitôt.
