Des sablés hyper fondants sans beurre, économiques et faciles à réaliser, Ils sont croquants à l’extérieur et fondants à l’intérieur.
Ingrédients
- Le verre mesure 200 ml
- 1 verre d’huile
- 1 verre de sucre glace(105 g)
- 1 cas de vanille en poudre
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 3 jaunes d’œufs (60 g)
- 2 verres de maïzena (182 g)
- 3 blancs d’œufs
- 2 verre de farine (260 g)+ 2 cas (selon la farine)
Préparation
- Fouetter l’huile avec le sucre, ajouter la vanille, la levure, les jaunes, puis la maïzena ensuite ajouter les blancs légèrement battus et terminer en ajoutant la farine sans la pétrir jusqu’à ce que la pâte ne colle plus aux doigts (elle doit rester souple ).
- Filmer et mettre au frais 10 min.
- Étaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé (pas besoin de farine ).
- Découper les formes de votre choix.
- Les disposer sur un plateau recouvert de papier cuisson et enfournez à 150 degrés 9 min (ils cuisent vite, ils doivent rester blancs ).
- Laisser refroidir et les assembler avec de la confiture de fraises.
Auteur: Cette recette est réalisée par Gâteaux Zohra
