Découvrez ces petits biscuits croquants pour accompagner vos thés ou cafés, parfumés au miel et au citron, un vrai délice à partager.
Ingrédients
- Pour 20 sablés env
- 120 g de beurre mou
- 180 g de farine
- 50 g de sucre
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1 œuf
- 2 c à s de miel
- 1 zeste de citron
Préparation
- Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre robot et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Filmez la pâte et réservez 1 h au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 180°.
- Étalez votre pâte. À l’aide d’un emporte-pièce de 6 cm réalisez des cercles.
- Placez-les bien espacée sur une plaque recouverte d’un papier cuisson ou d’un silpat.
- Enfournez environ 10 minutes (selon votre four).
- Laissez légèrement refroidir les sablés avant de les retirer.
- Conservez les sablés pour accompagner un bon thé, dans une boîte en métal.
Auteur: Cette recette est réalisée par jackiecuisine
