De délicieux rochers coco très facile à préparer une recette simplissime qui plaît à tout le monde, idéal pour un goûter réussi.
Ingrédients
- 2 blancs d’œufs
- 80 g de sucre
- 100 g de coco râpée
Préparation
- Dans un saladier mélangez tous les ingrédients, il faut que la préparation soit bien homogène.
- Facultatif : pour rendre vos rochers plus moelleux à l’intérieur, vous pouvez faire cuire au bain marie votre préparation une dizaine de minute. Prenez une grande casserole (votre saladier doit pouvoir rentrer dedans.) Remplissez votre casserole à moitié d’eau, et faite la bouillir. Baissez le feu et placez votre saladier dans la casserole, remuez pendant une dizaine de minutes.
- Préchauffez votre four à 220°C.
- Avec vos mains formez des petites pyramides, la taille et la forme resteront les mêmes après cuisson, donc appliquez-vous bien. 😉 Déposez vos petites pyramides sur une plaque de votre four préalablement sulfurisé.
- Enfournez pour 15 min environs, la cuisson dépend vraiment des fours donc surveillez bien.