Une recette de risotto simple aux champignons facile et rapide à préparer qui deviendra un inconditionnel de votre table.
Ingrédients
- 400 g de riz à risotto
- 2 oignons
- 300 g de champignons de paris
- Parmesan râpé
- Basilic
- Huile d’olive
Préparation
- Couper les oignons, les faire fondre dans l’huile d’olive pendant 5 minutes.
- Ajouter le riz et un peu de sel et de poivre. Suivre les conseils de cuisson inscris sur le paquet.
- Saisir les champignons nettoyés et coupés en morceaux dans l’huile d’olive afin de les colorer. Les verser dans la sauteuse 5 minutes avant la fin de la cuisson. Saler et poivrer.
- Versez le risotto dans une assiette, saupoudrer de parmesan râpé et d’herbes de Provence.
- Servir avec une salade.
