Recette Poulet Rôti à la Charmoula

Un poulet rôti à la charmoula gourmand et original, un plaisir des yeux avant de gagner les papilles ! cette recette simplissime saura vous plaire !

Ingrédients

• 4 poitrines de poulet avec peau
• Sauce charmoula
• 1 petite poignée de coriandre fraîche hachée
• 4 c à soupe d’huile d’olives
• 1 c. à thé de cumin moulu
• 1 c. à thé de piment séché
• 2 gousses d’ail écrasées
• Le jus de 1 petit citron
• 1 petit citron confit en petit dés
  

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients de la charmoula dans un saladier. Faites mariner les poitrines dans cette sauce au frais pendant au moins 2 heures.
2. Dans un plat allant au four; mettez le poulet et faire cuire dans un four préchauffé à 180°C. Retourner le poulet et le badigeonner de la sauce charmoula. Laisser rôtir pendant 30 minutes.
3. Servir le poulet rôti avec des pommes de terre sautées.

Bonne préparation.