Recette Pommes de Terres Grillées
Crédit : cuisine-etudiant

Il s’agit d’une recette toute simple, rapide et délicieuse ! pommes de terres grillées vite fait… et néanmoins délicieuse !

Ingrédients

  • 800 g de pommes de terre à chair ferme
  • 10 g de beurre
  • Huile
  • Sel & Poivre

Préparation

  1. Éplucher les pommes de terre, les passer à l’eau.
  2. Couper les pommes de terre en petits carrés 1 à 2 cm de coté.
  3. Mettre les carrés de pommes de terre sur un papier absorbant, pour les sécher
  4. Dans une poêle ou sauteuse, mettre 4 cuillers à soupe d’huile. Faire chauffer.
  5. Plonger les pommes de terre dans l?huile en les remuant de temps en temps.
  6. Lorsque les pommes de terre sont dorées, après 1/4 d’heure environ, saupoudrer de sel.
  7. En fin de cuisson, pour obtenir l’aspect « doré », augmenter légèrement le feu sous la poêle et ajouter le beurre. Remuer souvent en surveillant la cuisson.