Une recette rapide et délicieuse de pain au thon tunisien très simple et ultra bonne que vous pourrez facilement réaliser.
Ingrédients
- Pour la pâte
- 200 ml lait tiède
- 100 ml huile
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 oeuf
- 1 c à café de sel
- 350 g farine
- Pour la farce
- 1 boîte de thon au naturel
- Persil haché finement
- 5 c à soupe de fromage râpé
Préparation
- Dans un saladier, mélanger le lait tiède et l’huile. Ajouter la levure et bien mélanger.
- Ajouter ensuite un peu de farine. mélanger et laisser reposer 5 min.
- Ajouter l’œuf battu, le sel et le reste de la farine.
- Pétrir la pâte jusqu’à l’obtention d’une boule homogène. Recouvrir et laisser doubler de volume.
- Hacher finement le persil et l’intégrer à la préparation ( thon et fromage).
- Préchauffer le four, dégazer la pâte.
- Prendre une boule de pâte, l’abaisser et couper des ronds avec un emporte-pièce ou autre.
- Avec un couteau, faire deux entailles de chaque côté du cercle.
- Déposer un peu de farce, au centre du cercle, entre deux entailles.
- Badigeonner de jaune d’œuf et mettre au four pendant une trentaine de minutes.
