Un délicieux gratin de courgette-tomate-mozzarella qui change de l’ordinaire ! un plat de saveurs qui vous fait voyager !
Ingrédients
- 1 petite courgette
- 3 tomates (moyenne)
- Mozzarella
- Gruyère râpé
- Sel
- Poivre
- Romarin
Préparation
- Commencer par laver les courgettes et les tomates. Ensuite, couper les courgettes dans la longueur ou en rondelle comme vous le souhaitez.
- Petit conseil : pour éviter d’avoir trop d’amertume avec les courgettes enlever la peau en alternant peau et chair.
- Couper les tomates en rondelle. Beurrez le plat à gratin.
- Commencez par une couche de courgette, puis salez. Ensuite, une couche de tomate et terminer par une couche de mozzarella.
- Répéter l’opération en oubliant pas de saler et d’insérer des branches de romarin ou des herbes de Provence et en terminant par une couche de mozzarella.
- Saupoudrer de gruyère râpé.
- Mettre au four pendant environ 45 minutes à 180°C.
