Recette Ghribas aux Amandes Effilées

Une recette facile et rapide de ghribas aux amandes effilées qui agrémentera votre petit déjeuner et vos goûters ! un goût spécial et super délicieux.

Ingrédients

  • 500 g d’amandes pochées et mondées
  • 1 pincée de gomme arabique en poudre
  • 1 c.à.c. de levure chimique
  • 1 c.à.c. de beurre
  • 4 œufs
  • 250 g de sucre glace
  • 1 c.à.s. de zeste de citron rapé

Préparation

  1. Mixez les amandes et mélangez les avec la gomme arabique, la levure, le beurre, 3 jaunes d’oeufs (réservez le blanc), 1 œuf, le sucre glace et le zeste de citron râpé. Malaxez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
  2. Façonnez des petites boules avec la pâte d’amande, trempez les dans le blanc d’oeuf puis dans un bol remplit d’amandes effilées. Disposez les sur une plaque huilée et faites cuire dans un four préchauffé à une température moyenne.

Bonne préparation.