Attention, vous mangerez vos doigts après ! une recette de ghoriba d’amande aux fruits confits gourmande, gâteau très facile à réaliser et léger.
Ingrédients
- 500 g de pâtes d’amandes
- 100 g de fruits confits
- 150 g d’amandes concassées
- 1 cuillère de poudre de vanille
- 1 blanc d’œuf
- 1 càs de fleur d’oranger
Préparation
- Dans un saladier, mélanger les fruits secs et confits, la fleur d’oranger, la vanille, les amandes concassées.
- Prendre un morceau de la pâte d’amande. Confectionner la forme de Ghoriba.
- Tremper dans le blanc d’œuf, puis dans les amandes concassées. Disposer dans une plaque couverte de papier sulfurisé. Mettre à cuire au four à température moyenne pendant 10 minutes.
Bonne préparation.
