Attention, cette recette de crêpe aux milles trous, délicieuse et super facile ! légère et rapide à faire, vous allez adorer !
Ingrédients
- 250 g de semoule de blé très fine
- 1 pincée de sel
- 45 cl d’eau tiède
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
- 1 càs levure boulangère
Préparation
- Mixer tous les ingrédients dans un blinder pendant 3mn en marquant des temps de pause de 10 secondes
- Une fois terminé, laissez reposer la pâte dans un endroit chaud, couvert d’un torchon, durant une quinzaine de minutes. La préparation va sensiblement gonfler.
- Faites chauffer une poêle anti adhésive à feu moyen. Versez une louche ou plus selon la taille de votre poêle de pâte et vous verrez rapidement apparaître les fameux mille trous.
- La crêpe est cuite lorsque toute la surface est recouverte de petits trous réguliers.
- Retirer la crêpe, essuyer la poêle et recommencer l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Déguster avec du beurre et du miel
