Voici une recette d’un gâteau spécial pour le ramadan qui accompagne bien harira, très facile et rapide à préparer, un plaisir à partager.
Ingrédients
- 1/2 l de lait
- 250 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanille
- 1 pincée de sel
- Farine
- Huile
- Miel
- Graines de sésame
Préparation
- Mettre le beurre dans le lait et réchauffer l’ensemble légèrement. Ajouter le sucre vanille, le sel et la farine. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme et homogène.
- Séparer la pâte en petites boules et les étaler au rouleau. Faire des spaghettis avec la pâte étalée, de préférence avec une machine à spaghettis.
- Prendre une dizaine de spaghettis et les pincer ensemble tous les 30 à 40 cm.
- Couper ensuite des petits bandes et les faire frire dans de l’huile à haute température. Une fois les gâteaux frits, arroser de miel et saupoudrer de graines de sésames.
Bonne préparation.
