Une recette très facile, pour un grand bonheur, super facile et qui fait tout une gourmandise sympa pour un goûter spécial.

Ingrédients

  • 10 feuilles de bricks
  • Huile pour friture
  • 3 œufs
  • Pour la farce
  • Thon
  • Persil
  • Fromage
  • Câpres
  • Ricotta

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients de la farce avec les œufs.
  2. Étalez les feuilles de bricks sur un plan de travail. Coupez-les en deux pour obtenir un demi-cercle.
  3. Étalez les demi-cercles un à un, placez au bord de la feuille juste devant vous une cuillerée à soupe de farce, pliez la feuille à droite et à gauche de la farce de manière à avoir un rectangle.
  4. Pliez le rectangle diagonalement de proche en proche pour donner en fin de compte à la feuille de brick la forme d’un sachet triangulaire.
  5. Fixez l’extrémité de la feuille au dessous du dernier pli. Faites frire les briquettes dans une poêle d’huile très chaude.