Je vous propose cette quiche aux poivrons grillés et poulet a la place de bourek .
Ingrédients
- Pour la Pâte :
- Mesurer un grand oeuf environ 50 ml
- Même mesure d’huile
- Même mesure de lait
- Herbe de province
- Poivre
- 1 c s de sucre
- Moins d.1 c c de sel
- 1 c c le levure chimique
- Ramasser le tout avec la farine, former une boule que vous pourrez utiliser après 10 min de repos.
Préparation
- Pour la Pâte :
- Ramasser le tout avec la farine, former une boule que vous pourrez utiliser après 10 mn de repos.
- Pour la farce : (Ingrédients et Préparation)
- Cuire une demis poitrine de poulet en sauce blanche et l.émietter
- Mettre les dans une poêle, ajouter une noix de beurre poivre, sel et ail en poudre, mijoter trois min c pret, éteigner et ajouter du persil.
- Frire deux pommes de terre en dés .
- Griller quelques poivrons, un piment et une tomate, et couper en dès.
- Mélanger le tt et rajouter un verre a thé de la sauce poulet et du fromage
- Remplir la quiche.
- Garnir avec des morceaux de fromage fondu.
- Ajouter 100 a 150 ml de crème fraiche et un peu de lait. ( sinon 100 ml lait) 2 oeufs, sel, poivre ,herbe de Provence
- Mélanger le tout et couvrir la quiche.
- Faîre cuire a four 190 jusqu’à dorure des bords, assurez vous aussi que le dessous est doré aussi.
- Bonne réalisation
Auteur: Cette recette est réalisée par Cuisine Bien Aimée
