Je partager avec vous une recette réussite d’un pain turc, il est magique, tellement bon, moelleux, doux, à essayer absolument.
Ingrédients
- Mon verre a une contenance de 200 ml ce qui fait 200 g
- 2 verres et demi de Farine
- 1 verre moitié eau moitié lait tiède
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de levure de boulanger
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1 œuf entier + 1 jaune pour dorer
- 1 cuillère à café de sel
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients ensemble pétrir 5 mn. Couvrir et laisser lever 1h.
- Prendre la pâte la dégazer puis soit vous faites un grand pain soit comme moi 2 moyens. Étaler vos boules de pâte puis à l’aide de votre pouce creuser les motifs.
- Laisser lever environ 15 mn le temps de préchauffer votre four à 180°C.
- Badigeonner les pains de jaune d’œuf et décorer avec les graines au choix. Cuire pendant 20 à 25 mn.
Auteur: Cette recette est réalisée par Delices de tous les jours
