Onions Rings Léger et Sans Friteuse

Voici une recette magique qui allie gourmandise et légère, cette recette est tout aussi savoureuse que la version originale.

Ingrédients

• 4 gros oignons
• 440 g de farine
• 160 g de maïzena
• 580 g d’eau froide ou gazeuse
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Une pincée de paprika
• Une pincée de huile de tournesol
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Épluchez et coupez les oignons en larges tranches.
2. Séparez les tranches en rondelles.
3. Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena, la levure, du paprika, du sel et du poivre.
4. Ajoutez progressivement l’eau tout en mélangeant, jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
5. Plongez les oignons dans la pâte& posez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
6. Préchauffez le four à 210°C.
7. Badigeonnez chaque beignet d’un peu d’huile de tournesol, à l’aide d’un pinceau.
   
8. Enfournez pendant 15 minutes, en retournant les beignets à mi-cuisson.
9. Laissez tiédir avant de déguster.
10. Servez avec une sauce au fromage blanc.