La recette Muffins aux Prunes Rouges est très facile à faire, des prunes fondantes lors de la cuisson des muffins et sucrées par le gâteau.
Ingrédients
- 200 g de farine fermentante Farin’Up
- 200 g de sucre glaces
- 100 g de beurre
- 100 g de lait tiède
- 2 œufs
- Des prunes rouges (personnellement j’en ai utilisé une dizaine mais pouvez choisir la quantité que vous souhaitez)
Préparation
- Commencer à préparer vos prunes en les découpant en quartiers et en les dénoyautant. Réserver.
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre glaces. Ajouter le beurre ramolli et continuez à mélanger.
- Verser progressivement la farine fermentante et mélanger. Ajouter le lait tiède et mélanger afin d’obtenir une pâte bien lisse.
- Verser votre préparation dans des moules à muffins. Répartir vos prunes dans chaque moule à muffins.
- Enfournez pendant 30 minutes à 180°. Voilà, vos muffins aux prunes rouges sont prêts.
Auteur: Cette recette est réalisée par Famoh