Moelleux au Chocolat avec son Glaçage

Une recette facile de gâteau au chocolat et son glaçage mousseux, ultra moelleux, c’est juste délicieux, totalement fondant, absolument gourmand.

Ingrédients

• Pour le gâteau
• 200 g de chocolat noir
• 120 g de beurre
• 3 œufs
• 100 g de sucre
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• Pour le glaçage
• 200 g de chocolat noir
• 200 ml de crème liquide entière
• Pour la déco
• Chocolat blanc au noix
• Pâte à tartiner

Préparation

1. Pour le moelleux, faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie.
2. Dans un saladier, mettre les œufs et le sucre, mélangez jusqu’à obtention d’un mélange mousseux, ajoutez le chocolat fondu et mélangez au fouet, ajoutez la farine, levure tamisée.
3. Versez la préparation dans un moule beurré.
4. Enfournez dans un four préchauffé à 175 degrés pendant environ 30 minutes. Laissez bien refroidir.
   
5. Pour le glaçage, dans une casserole faire chauffer la crème liquide et incorporez le chocolat coupé en morceaux, mélangez bien avec une spatule en bois.
6. Nappez à l’aide d’une louche.
7. Décorez comme vous le souhaitez.