Madeleines en coque de chocolat au saveur vanille, pour un goûter ultra gourmand, elles sont très appréciées par les enfants, voici une recette simple à réaliser.
Ingrédients
- 130 g. sucre
- 160 g. farine tout usage
- 3 g. levure chimique
- 3 oeufs
- 75 g. beurre fondu
- 5 ml extrait de vanille
- Du chocolat fondu
Préparation
- Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et la levure chimique.
- Fouettez les oeufs puis ajoutez à la farine. Mélangez à nouveau.
- Faites fondre le beurre et incorporez-le à votre mélange.
- Aromatisez avec de la vanille ou du jus de citron.
- Laissez reposer pendant 24h sous un film (facultatif).
- Remplissez vos moules à madeleine au 3/4 et enfournez à 220° pendant une dizaine de minutes.
- Enrobez vos madeleines avec du chocolat fondu et dégustez !
