Aujourd’hui, je viens vers vous pour vous partager la recette du Glaçage rocher, une pure merveille, il a le même goût que le glaçage des Magnums, sans plus tarder, voici la recette.
Ingrédients
- 250 g de chocolat au lait
- 40 g d’huile de pépin de raisin (huile neutre)
- 60 g de pralin ou amandes torréfiées et hachées
Préparation
- Faire fondre au bain marie 250 g de chocolat au lait.
- Ajouter 40 g d’huile de pépin de raisin et 60 g de pralin.
- Utiliser le glaçage à une température de 30 à 35°C sur un biscuit à température ambiante ou bien un entremet congelé.
Auteur: Cette recette est réalisée par Oukht Bakeryy
