Gâteau aux pommes extra fondant, une recette bien de saison avec ce gâteau moelleux qui fera chavirer vos convives.
Ingrédients
- 3 pommes de taille moyenne
- 200 g de farine
- 3 grands œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanille
- 1/2 sachet de levure
- 130 g de beurre ramolli
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°c.
- Dans le fond de votre moule, ajoutez du papier sulfurisé. Réservez.
- Épluchez et retirez les pépins de vos pommes. Coupez ces dernières en quartier.
- Entaillez vos quartiers sur leur longueur.
- Dans votre batteur, mettre le sucre et sucre vanillée et le beurre ramolli. Battre le mélange jusqu’à l’obtention d’une texture uniforme, légère et mousseuse.
- Arrêtez la machine et raclez les parois du récipient. Incorporer les œufs progressivement.
- Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez le tout à votre préparation et mélangez au batteur électrique.
- Versez la pâte obtenue dans le moule et lissez le dessus.
- Placez doucement les quartiers de pommes dans votre pâte de manière uniforme.
- Mettez votre gâteau au four pendant 35-40 minutes tout en surveillant la cuisson.
- Lorsque le gâteau est doré sur le dessus, vous pouvez arrêter la cuisson.
Auteur: Cette recette est réalisée par Oukht Bakeryy
