Crédit : sadra_delice

Un gâteau très moelleux et fondant associant le subtil parfum du citron et le croquant des graines de pavot, un vrai bonheur en bouche.

Ingrédients

  • 5 œufs
  • 180 g de sucre
  • 200 g de beurre fondu
  • 70 g de poudre d’amandes
  • Zeste de 2 citrons vert
  • Jus de 2 citrons
  • 20 g de graines de pavot
  • 180 g de farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • Pour le glaçage
  • 80 g de sucre glace
  • Jus d’un citron

Préparation

  1. Battre au fouet le sucre en poudre avec les 5 œufs, ajouter ensuite le beurre fondu, la poudre d’amandes, le zeste et le jus de citron, les graines de pavot et enfin la farine et la levure chimique.
  2. Beurrer et fariner votre moule.
  3. Verser la préparation à l’intérieur et enfourner 40 à 45 minutes à 180°C.
  4. Vérifier la cuisson en enfonçant une lame de couteau.
  5. Glaçage : Mélanger bien le jus d’un citron et la cuillère à café de sucre glace, piquer votre gâteau avec un couteau puis verser doucement ce glaçage par dessous.

Auteur: Cette recette est réalisée par Sadra Delice