C’est vrai ça : si on ne la mange pas dans les deux jours après l’achat, notre salade a tendance à sortir du frigo toute noire, toute molle et toute défraîchie. Et parfois, avec un petit jus maronnasse des plus sympas… qui ne nous donne plus très faim.
Instruction
- Mettez une petite quantité de salade dans un sac. Ne le remplissez pas entièrement. Il faut qu’il reste de la place dedans pour l’air.
- Fermez légèrement le sac avec une main et soufflez dedans pour le remplir d’air (dioxyde de carbone).
- Puis fermez le sac en le faisant tourner plusieurs fois et finissez par un nœud classique.
- Placez votre sac de salade dans le frigo. Recommencez l’opération pour le reste de la salade.