Bonjour, voilà une recette de chrik constantinois est une brioche algérienne, spécialité de la région de Constantine, parfumée de l’eau de fleurs d’oranger, légère et extra moelleuse.
Ingrédients
- 500 g de farine
- 2 œufs
- 1 verre de lait tiède (200ml)
- 50 g de beurre fondu
- 2 càs d’eau de fleurs d’oranger
- 1 càc de sel
- 2 càs de sucre (50g)
- 1 càs de levure boulangère (10g)
- 1/2 sachet de levure chimique (facultatif)
- 2 càs de lait en poudre (facultatif)
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
- Graines de sésame
Préparation
Auteur: Cette recette est réalisée par FandeCuisine