Crédit : gateaux_zohra

Voilà un grand classique, toujours très bon, donnant un cake bien moelleux sain nourrissant et énergétique pour le petit déjeuner ou le goûter.

Ingrédients

  • Le pot de yaourt servira de mesure
  • 1 pot de yaourt ( 125 g)
  • 3 œufs
  • 1 pot de sucre roux
  • 1 pot d’huile
  • 1 sachet de levure chimique (11 g)
  • 1 càc d’arôme de noisettes ou vanille liquide
  • 3 pots de farine
  • 2 pots de fruits secs de votre choix ( amandes, noix, abricots, dattes, noisettes…)

Préparation 

  1. Préchauffez le four à 180 degrés.
  2. Dans un bol mettez les œufs, le sucre, l’arôme et fouettez au batteur électrique.
    Ajoutez l’huile, puis le yaourt puis incorporez la farine, la levure et mélangez l’ensemble au fouet manuel.
  3. Ajoutez les fruits secs. Déposez la préparation dans un moule beurré et fariné.
  4. Enfournez et cuire pendant 35 min ou jusqu’à ce qu’il soit cuit ( la lame du couteau doit ressortir sèche).
  5. Démoulez sur une grille.
  6. Puis le badigeonner de miel et disposer des fruits secs sur le dessus.

Auteur: Cette recette est réalisée par Gâteaux Zohra