Essayez la recette réussite du gâteau au citron vert intense en goût, extra moelleux, facile et rapide à réaliser, un vrai régal.
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de sucre roux ou cristallisé
- 150 g de beurre fondu
- Jus d’un citron vert
- Zeste d’un citron vert
- 1 cuillère à café d’extrait de citron
- 1 sachet de levure chimique
- 170 g de farine
- Glaçage
- Un demi citron vert
- Une cuillère à café de sucre glace
Préparation
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre brun (ou sucre cristallisé), ajouter ensuite, le beurre, une cuillère à café d’extrait de citron, le zeste et le jus d’un citron vert.
- Incorporer la farine, la levure et le sel.
- Verser la préparation dans un moule à cake.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180°C et cuire 40 à 45 mn (jusqu’à ce que la lame d’un couteau ressorte propre), laisser le cake tiédir 10 mn.
- Pendant ce temps, mélanger les ingrédients du glaçage : le jus d’un demi citron et la cuillère à café de sucre glace.
- Piquer le cake avec un couteau puis verser doucement ce glaçage sur le cake.
Auteur: Cette recette est réalisée par Sadra Delice
