Des boules de pistaches au lait en poudre. Elle sont réalisées avec du lait en poudre grillé et je peux vous assurer que le goût est vraiment exquis.
Ingrédients
- 2 verres de farine
- 2 verres de lait en poudre
- 1 verre de sucre
- 125 g de beurre fondu
- 3/4 du verre de lait
- 2 vanilles
- Pistaches moulues
Préparation
- Faire griller la farine dans une poêle antiadhésif.
- Faire griller le lait en poudre dans une poêle aussi ( si le lait est en petit granulé, surtout bien le moudre afin d’obtenir une belle poudre).
- Les mélanger dans un saladier.
- Dans un saladier, mélanger bien le beurre fondu, le sucre en poudre et la vanille.
- Ajouter un peu de lait et verser petit à petit le lait et la farine grillés et le reste du lait tout en mélangeant jusqu’à obtention d’une pâte homogène, ni trop dure, ni trop molle.
- Si elle est trop dure, ajouter du lait.
- Former des boules de la taille d’une noix et les enrouler dans de la pistache moulue.
- Déposer, au fur et à mesure, dans des caissettes en papier.
- Laisser reposer un peu avant de servir afin que les boules durcissent un peu.
Auteur: Cette recette est réalisée par SalimaquiCuisine