Je vous propose une recette à base d’agneau au four et semoule de mais accompagnée de graines de chia, beaucoup de saveurs avec une facilité de cuisson.
Ingrédients
- 1.5 kg de collier d’agneau
- 4 càs de sauce Teriyaki (sauce soja + sucre,…)
- 2 cm de morceau frai de gingembre coupé finement
- Un oignon coupé en fines tranches
- Un piment coupé finement
- 4 càs d’huile d’olive
- Le jus de cuisson de fèves et courgettes
- 300 gr de fèves trempées la veille dans un grand volume d’eau et fissurées au préalable
- 3 courgettes
- 1 oignon coupé finement
- 3 càs d’huile d’olive
- 1 càc de chaque (gingembre, ras el hanout), sel et poivre
- 2 càs de sauce de tomate
- Semoule de maïs
- 1 kg de semoule de maïs mélangée de graine de chia déjà précuite
Préparation
Auteur: Cette recette est réalisée par TastyGourmandise